巧克力芝士蛋糕的做法

巧克力芝士蛋糕

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作者: 秀逗
秀逗
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用料  (8寸的量)

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  • 奶油奶酪切成丁,加糖,放入牛奶中,隔热水加热搅拌至溶解

  • 将黑巧克力融化后加入1搅拌均匀

  • 将吉利丁片融化后加入2

  • 将淡奶油打至6分发,与3混合均匀即可

  • 将蛋糕切成这样的圆环状

  • 将芝士糊挤入圆环的空隙中

  • 将先头切掉的蛋糕片放置在芝士糊的位置,再用芝士糊将空隙填满

  • 最后再覆盖上一层芝士即可,冷藏一夜

小贴士

1,切开看看,还是挺明显的吧,我只做了两层棋格,效果不太好,做成四层更好看。最上面的一层是巧克力酱,看上去相当的滋润吧

菜谱创建时间:2012-01-31 16:35:56
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