芒果慕斯的做法

芒果慕斯

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芒果慕斯的用料1 (慕斯)

芒果慕斯的用料2 (装饰)

芒果慕斯的做法步骤

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  • 将淡奶油8分打发(竖起小角)入冰箱待用

  • 牛奶在微波炉里面打热大约1分钟左右~(60度)

  • 将鱼胶粉倒进牛奶里面搅拌均匀,然后倒入砂糖搅拌均匀,待凉

  • 将3倒进芒果泥里面搅拌

  • 打发好的淡奶油里面放入4的1/3搅拌,然后将4全部倒入5里面搅拌均匀

  • 将5倒入慕斯圈里面,上面留5mm,进冰箱冷藏准备芒果装饰层

  • 柠檬汁为什么没有用?因为方子里面居然没有写什么时候用~欢尝了下味道觉得不需要柠檬汁就没有放。需要朋友可以将柠檬汁搅拌在5里面~记好先试试味道哈~

菜谱创建时间:2011-12-13 16:33:35

芒果慕斯的做法步骤

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  • 水50cc进微波炉大热1分钟(60度),然后放入鱼胶粉搅拌均匀,然后放入砂糖搅拌均匀

  • 剩下的水50cc放进芒果泥里面搅拌均匀

  • 和2混合搅拌均匀,淋在芒果慕斯上,冷藏2小时后可以吃了~装饰随意~

菜谱创建时间:2011-12-13 16:33:35
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