用APP打开
黑麦吐司的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

黑麦吐司

1.6万人浏览 2163人收藏 69人做过
APP中查看更多做法
作者: rose食空间
rose食空间

黑麦吐司的用料

黑麦吐司的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料混合,揉成能拉出不易断的薄膜后进行一次发酵(约1小时)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大约发酵到原来的2倍,将面团放在案板上,用手按压,挤出里面的空气

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成椭圆形,等待15分钟(中间发酵)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖将面团擀成约18厘米的面饼,并从里往外卷成卷,接缝揉光滑,等待15分钟(中间发酵)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团放进模具里,接缝要在正下方,进行二次发酵,直到面团发到模具的7,8分处

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进预热160度的烤箱中,烤大约25分钟即可

菜谱创建时间:2012-03-17 20:25:20
换个做法

黑麦吐司的其他做法


黑麦核桃红糖面包
黑麦核桃红糖面包
评分 7.8 2032 人做过
APP查看详细教程
全麦葡萄干面包
全麦葡萄干面包
评分 6.6 2192 人做过
APP查看详细教程
全麦干果欧包
全麦干果欧包
评分 8.1 1371 人做过
APP查看详细教程

超软全麦北海道吐司
超软全麦北海道吐司
评分 8.2 1730 人做过
APP查看详细教程
无油无糖全麦果干面包
无油无糖全麦果干面包
评分 7.6 2916 人做过
APP查看详细教程
无油全麦乡村面包
无油全麦乡村面包
评分 8.0 2030 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


全麦面包
全麦面包
评分 7.1 1836 人做过
APP查看详细教程
全麦土司
全麦土司
评分 7.6 2896 人做过
APP查看详细教程
蔓越莓全麦黑糖面包
蔓越莓全麦黑糖面包
评分 8.0 4173 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


无糖低油--超软蜂蜜吐司
无糖低油--超软蜂蜜吐司
评分 7.9 1116 人做过
APP查看详细教程
红糖核桃软欧--好吃得嗷嗷叫
红糖核桃软欧--好吃得嗷嗷叫
评分 8.1 1548 人做过
APP查看详细教程
超软全麦面包
超软全麦面包
评分 8.2 4824 人做过
APP查看详细教程
牛奶吐司
牛奶吐司
评分 8.4 1572 人做过
APP查看详细教程
全麦蔓越莓软式欧包(免揉)
全麦蔓越莓软式欧包(免揉)
评分 7.7 3097 人做过
APP查看详细教程
面包机版原味吐司
面包机版原味吐司
评分 7.9 4098 人做过
APP查看详细教程
还有207种做法,这就去看 >>