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自制水蜜桃果酱的做法
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自制水蜜桃果酱

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作者: 乌咪
乌咪

自制水蜜桃果酱的用料

自制水蜜桃果酱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水蜜桃去皮去核后切成丁状备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水加柠檬汁煮开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入麦芽糖小火继续熬煮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麦芽糖完全溶化后加入细砂糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至酱汁呈浓稠状,加入君度橙酒拌均,装入事先消毒好的瓶子封好放凉冷藏

自制水蜜桃果酱的小贴士

1:糖是最好的防腐剂.如果不能尽快消灭就不要减掉太多糖量.柠檬能增加果酱色泽和风味.君度橙酒也是增加风味.如没有可省略.小火熬煮.果酱出锅后应立即趁热装罐。装入罐后的温度不得低于85℃。封罐后放在100℃的沸水或蒸汽中蒸煮20分钟左右进行杀菌,然后冷却,擦干罐身

菜谱创建时间:2012-01-30 17:01:31
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