蚝油虾仁

作者： 快乐芹菜

用料

• 虾仁
• 芦笋
• 腰果
• 生粉
• 蚝油
• 生抽

蚝油虾仁的做法步骤

步骤 1

食材；虾仁、芦笋、腰果

步骤 2

天热虾仁会自然觧冻，洗净，沥干水份

步骤 3

芦笋刨老皮，洗净

步骤 4

切片

步骤 5

滚水焯一分钟，凉水过凉，沥干水份

步骤 6

冷锅冷油小火，煎腰果，变色捞起

步骤 7

盆里放生粉，虾仁滚上生粉

步骤 8

下了虾仁煎炸。最后油倒掉，留下底油炒芦笋

步骤 9

调料：蚝油，少量生抽，水、调匀

步骤 10

油烧热爆炒芦笋

步骤 11

加虾仁，调料快速翻炒，关火

步骤 12

腰果倒入拌匀，端上桌吃咯

菜谱创建时间：2012-07-18 23:13:43