桂花紫薯粥

作者： 霓娜

用料

• 紫薯
• 桂花
• 冰糖

桂花紫薯粥的做法步骤

步骤 1

把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒,一次加够熬粥的水,用大火把番薯煮开后,放入淘洗好的大米,搅拌一下防沾,撒如几颗水晶冰糖,就不要再去动了

步骤 2

再次开锅的时候转中小火,锅盖用筷子架起来(这个在我的”霓娜当家”系列之一有专门的图片说明,请参考.),使锅内保持小滚又不扑溢为度

步骤 3

分钟左右,一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了.冰糖加在水中而不是快关火时候加,是先生的秘籍.说不然粥就懈了,会出水

步骤 4

再撒上干桂花,真的,我从来没有喝过这么香甜味醇的甜粥

菜谱创建时间：2012-08-08 00:47:47