瑶柱素菜卷

作者： 尚豆小厨

用料

• 包菜
• 胡萝卜
• 兰豆
• 瑶柱
• 马蹄粉
• 高汤
• 盐
• 麻油
• 白糖 适量

瑶柱素菜卷的做法步骤

步骤 1

瑶柱隔晚泡好撕碎备用

步骤 2

兰豆、胡萝卜切细丝、包菜切去中间硬梗备用

步骤 3

烧开高汤浇少许油下各种丝烫3分钟捞出凉干水，继续把包菜叶烫至完全透明取出

步骤 4

在干净的案板上摊开烫好的包菜放入丝丝卷起打斜切断，并从外到内摆在盘上

步骤 5

热锅爆香瑶柱加入泡过的水煮开，下适量盐、白糖、麻油、马蹄粉调开倒入锅中煮成玻璃茨淋在面上即可

菜谱创建时间：2011-12-16 14:40:01