虫草鸡

作者： 非非小屋

冬令进补的首选 关于鸡的做法，有N多种，而虫草的做法，也有N多种。但虫草鸡的做法却很简单，一个字：炖。把虫草往鸡肚子里一塞，再放一些自己喜欢的配料，装入沙锅，慢慢炖吧。。。

用料

• 冬虫夏草 8根
• 土鸡 一只
• 香菇
• 黑木耳
• 红枣

虫草鸡的做法步骤

步骤 1

土鸡去毛去内脏洗净；木耳和香菇泡发后洗净备用。土鸡放入沸水中略煮焯水

步骤 2

把洗净后的冬虫夏草和香菇、红枣、木耳塞入土鸡腹中，封口

步骤 3

把土鸡放入装好水的砂锅内，先大火煮沸后转小火炖2个小时

步骤 4

出锅前加入油菜和适量的盐调味即可

菜谱创建时间：2011-12-15 14:19:01