用APP打开
蒜香荷兰豆的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蒜香荷兰豆

2697人浏览 104人收藏 12人做过
APP中查看更多做法
作者: 文怡
文怡

用料

蒜香荷兰豆的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荷兰豆两侧去筋,洗净后放入沸水中焯烫20秒钟,捞出后马上放入冷水中浸泡,凉透后捞出沥干备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红辣椒洗净后,斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入油,待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后,放入荷兰豆煸炒1分钟,放入红辣椒片再翻炒半分钟后,调入盐和味精,搅拌均匀后即可

蒜香荷兰豆的小贴士

1.荷兰豆和豌豆,很多刚入厨房的小妹妹们好像在市场上分的不太清楚。从身形来看,荷兰豆很偏平,而豌豆很丰满。荷兰豆摘去筋,经过烹制可以带皮吃。而北方市场上买的很多豌豆,我们基本都只食用里面的豆子,豌豆皮是不要的,也有很多人吃,那估计是很嫩很嫩的豌豆哈。 2.荷兰豆经过焯烫和冷水浸泡后再稍加炒制,在保证熟的前提下还可以保证荷兰豆的爽脆。焯烫后也可以直接和其他蔬菜一起组成沙拉食用。 3.如果你脸上有青春痘的烦扰,可以将荷兰豆生着磨成泥,敷在发炎的地方,可以让脓疮消肿止痛,还能白皙肌肤。

菜谱创建时间:2011-03-26 00:27:44
换个做法