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红烧战斗鸡的做法
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红烧战斗鸡

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作者: 虎妈尚菜
虎妈尚菜

红烧战斗鸡的用料

红烧战斗鸡的做法步骤

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步骤 1

五花肉先煸干水份,再炒制出油盛出待用

步骤 2

油热放花椒、大料、葱、姜炒香后放入斗鸡翻炒制无水并能听到‘啪啪’炸油的声音

步骤 3

加入满锅没过鸡的水及煸好的五花肉,放老抽、料酒、白酒、盐、白糖,用木材烧了2小时后又加入鸡血、茶树菇、大蒜再烧2小时

菜谱创建时间:2011-12-20 16:52:59
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