胡辣皮肚汤的做法

胡辣皮肚汤

2 人做过

今年的冬天是满世界的都在下雪,冷!冷!冷!
多喝汤是暖身的好办法!俺还最喜欢用胡辣汤调味,因为胡辣汤的味道很像我们这儿两来风的辣汤,微辣的口感,还稍带点面香,是开胃又避寒哦!
寒冷的冬季喝上一碗浑身舒畅!感觉暖呼呼的!!
若有人问:皮肚是啥?呵呵!
肉皮晾干后,经油炸就成皮肚啦~~~味道劲道还稍有点脆,我们都用它煮汤。
做法是把干猪皮先用碱水将上面的油污洗净,晾干表面的水分,用温油炸至金黄色酥脆时即可。好吃还美容!!

作者: 虎妈尚菜
虎妈尚菜
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用料  

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  • 先将鸡汤煮好

  • 冬瓜、皮肚、鱼丸

  • 小锅放少许鸡汤、葱、姜,煮开

  • 放入冬瓜、皮肚、鱼丸大火煮开,小火慢煮至冬瓜透明色

  • 半包胡椒汤用水调匀

  • 倒入锅内拌匀再次煮开即可

菜谱创建时间:2011-12-20 15:47:27
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