小酥肉荷兰豆

作者： 不咋完美

用料

• 五花肉
• 荷兰豆
• 罐头甜玉米粒
• 郫县豆瓣
• 豆豉酱
• 白酒
• 白糖
• 盐
• 淀粉
• 鸡精
• 十三香
• 葱姜丝

小酥肉荷兰豆的做法步骤

步骤 1

五花肉加白酒，十三香，葱，姜，少许盐，入味十五分钟

步骤 2

将肉中的葱姜拣去，加少许淀粉抓匀

步骤 3

荷兰豆过水焯，水中记得加点油和盐哈，焯变色后捞出放凉水中过一下备用

步骤 4

锅中放一点油，把五花肉放入煸炒至油分渗出

步骤 5

加葱姜丝炒香，再一小勺郫县豆瓣，一勺豆豉酱，翻炒至肉片均匀裹满酱料

步骤 6

把过水的荷兰豆和甜玉米粒倒入锅中炒匀，加糖，十三香，鸡精调味即可

菜谱创建时间：2012-01-11 22:26:09