青椒小龙虾的做法

青椒小龙虾

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作者: 不咋完美
不咋完美
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青椒小龙虾的用料  

青椒小龙虾的做法步骤

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  • 小龙虾加白酒醉10分钟,逐只刷洗干净备用。辣椒切块备用

  • 锅中座油,加火锅底料,郫县豆瓣,葱姜蒜末炒香

  • 加小龙虾翻炒,加入生抽,盐,糖,麻椒,花椒,十三香,鸡精,干红辣椒调味

  • 小龙虾裹匀调料后加水炖煮入味,汤汁剩一半左右时加入青椒同炒

  • 炒到青椒稍微变软入味,略有汤汁时加入蒜末调味出锅

  • 可以先盛到碗中,再把上面一层小龙虾虾头朝中间码成一圈,再挑出几块青椒做点缀

菜谱创建时间:2012-01-10 22:53:18

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