清炖鸡汤

作者： 新乐园

用料

• 土鸡
• 花椒
• 大料
• 生姜
• 大葱
• 盐
• 香菜

清炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

首先，先得选鸡。最好是土鸡，最好是母鸡。洗拨干净，冷水上锅，说是不放调料，但是，简单的花椒大料，生姜大葱还是得放一点的

步骤 2

大火烧开，文火慢炖。近1个小时左右，鸡肉用筷子一扎即透的话，就熟了。可是别急，再用文火炖一炖，关火前，放点盐，撒点香菜，就可以了

菜谱创建时间：2012-01-08 22:50:00