鸡翅洗净,改刀切成小块,焯水,沥干水分备用
海鲜菇用手撕成小块。洗净备用
热锅凉油,放入葱姜煸香、下入鸡块、料酒、糖、生抽煸炒3分钟
把蘑菇放入锅中,加入蚝油,炒2分钟后加入适量盐调味
倒入沙锅中,小火焖2分钟即可