蒜香鸡胸

作者： 孙小美

用料

• 鸡胸肉 1块
• 蒜末 15g
• 红椒 15g
• 洋葱 40g
• 马苏里拉奶酪 20g
• 盐 3g
• 酱油 5g
• 蜂蜜 10g
• 罗勒 3g
• 料酒 5g

蒜香鸡胸的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉放在案板上，用刀背在鸡肉的正反面反复轻敲，5分钟左右，将鸡肉松弛，用刀划出菱形花纹，在腌制时容易入味。蒜切末，红椒、洋葱切丝备用

步骤 2

在蒜末中加入盐，搅拌均匀后，用蒜末盖在鸡胸肉上，大约10分钟左右。再倒入料酒、酱油、蜂蜜，将鸡胸肉腌制10分钟

步骤 3

烤盘内铺上锡纸，淋入少许油，抹开后，放入洋葱圈，将上面盖着蒜末腌制好的鸡胸肉移入烤盘，再放上红椒丝、马苏里拉奶酪、罗勒

步骤 4

放入预热好的烤箱中层，200度烤制10分钟即可

菜谱创建时间：2012-01-07 15:56:46