芽白炒牛肚

作者： 凡鸟

用料

• 牛肚 （菜场就有卖）
• 大蒜籽 （切片）
• 大白菜
• 干辣椒 （剪成段）

芽白炒牛肚的做法步骤

步骤 1

牛肚切丝（我是让卖的人给我切的，切成的是片。）

步骤 2

锅里面放水，烧开，加入生姜、料酒（去腥味）

步骤 3

在沸水中倒入牛肚，大火烧开，小火煮烂。捞出备用

步骤 4

大白菜切成丝（杆子和叶子要分开切哦）

步骤 5

锅内放油烧热，先下白菜杆子翻炒熟，再下叶子。炒熟盛出备用

步骤 6

锅内放油烧热，下大蒜籽爆出香味。下牛肚，放入干辣椒，加入料酒翻炒。放入炒好的白菜，加入盐、鸡精即可

菜谱创建时间：2012-01-05 18:42:08