核桃黑芝麻小圆面包

作者： 凡鸟

用料

• 高筋面粉
• 核桃
• 芝麻
• 黄油
• 酵母粉
• 牛奶
• 白沙糖

核桃黑芝麻小圆面包的做法步骤

步骤 1

准备好高筋面粉、核桃、芝麻

步骤 2

准备好黄油、酵母粉、牛奶、白沙糖

步骤 3

在面粉里面加入适量的酵母粉、白沙糖搅拌

步骤 4

用牛奶调和，将面粉揉成团

步骤 5

加入黄油拉出薄膜后放入酸奶机发酵成两倍大

步骤 6

把核桃装入保鲜袋，用擀面杖捣成粉末，放入碗中备用

步骤 7

在碗中加入适量的黑芝麻粉，加入少许的牛奶调和成泥状（由于在烘焙的过程中会流失水分，为了口感不那么干，加入些牛奶）

步骤 8

面粉下剂子，按扁加入芝麻核桃馅捏牢开口出

步骤 9

将面团滚圆，进行第二次发酵

步骤 10

刷上全蛋液，进入预热了5分钟的烤箱，上下火180度，上色后加盖稀薄纸，20分钟即可

菜谱创建时间：2012-01-05 17:21:42