清蒸荷叶童子鸡

作者： 然子

用料

• 红椒丁 若干
• 童子鸡 一只（一斤左右）
• 荷叶 一张
• 盐
• 味精
• 生抽
• 糖
• 姜
• 葱
• 料酒
• 麻油 若干

清蒸荷叶童子鸡的做法步骤

步骤 1

荷叶用水洗净 放入热水中焯一下

步骤 2

童子鸡切块用盐 味精 生抽 糖 姜 葱 料酒腌制半小时

步骤 3

碗中铺入荷叶 将鸡块码放在内

步骤 4

入蒸锅大火开后 转小火 蒸五十分钟 出锅 打开荷叶后滴入麻油 洒入红椒丁即可

菜谱创建时间：2012-01-04 12:27:22