马兰头元宝饺

作者： 然子

用料

• 小麦面粉
• 黑猪腿肉馅
• 马兰头
• 葱姜末
• 黄酒
• 生抽
• 糖

马兰头元宝饺的做法步骤

步骤 1

肉馅用葱姜末、黄酒、一点生抽、糖拌匀后再加盐拌好待用

步骤 2

马兰头洗净切碎 将菜汁挤出少许 放少盐拌匀后再倒入麻油让油将菜包裹 使菜中水分不易渗出

步骤 3

再将拌好的菜放入肉馅中一同拌匀

步骤 4

小麦面粉加入水揉成面团 分成小坨 再用擀面棍擀成皮子 就可以包了

步骤 5

包好以后 就可以锅中做水 下饺子啦

步骤 6

在水没烧开之前还要做一件事情...就是要将吃饺子的调味醋碟准备好：小碗一只 加入醋和生抽、麻油、红剁椒调好用时取之

菜谱创建时间：2012-01-04 10:47:47