豆腐果笋干炖肉

作者： 然子

用料

• 豆腐果
• 笋干
• 排骨
• 八角
• 葱姜
• 桂皮

豆腐果笋干炖肉的做法步骤

步骤 1

笋干洗净泡发

步骤 2

豆腐果用剪刀剪小口（易入味）加水煮开沥干水分

步骤 3

排骨飞水

步骤 4

炒锅入花生油

步骤 5

油烧热后倒入排骨翻炒

步骤 6

加入葱、姜、八角、桂皮再加入老抽后滴入黄酒一点

步骤 7

待排骨颜色均匀上色后倒入开水漫过排骨

步骤 8

将炒锅内所有材料倒入砂锅大火烧开后

步骤 9

加入笋和豆腐果后大火烧沸转小火炖30分钟

步骤 10

待排骨炖烂后加盐、糖、葱花收卤起锅

菜谱创建时间：2012-01-04 00:17:59