铜锣烧

作者： 寳肚食蔬

很久以前就想做铜锣烧了，感觉有点难度，特别是打蛋。 这次鼓起勇气做了一次，还是挺成功的，就是打蛋辛苦了点，不过以后肯定要买个电动的打蛋器了哈哈。

用料

• 全蛋 两个
• 红豆沙
• 全蛋两个
• 白糖
• 蜂蜜
• 黄油

铜锣烧的做法步骤

步骤 1

全蛋两个，加白糖、蜂蜜打发到全白，泡沫三秒钟之内不滴下

步骤 2

往打发好的蛋里加筛好的面粉和牛奶，搅匀，厚薄适中，盖上保鲜膜醒15分钟

步骤 3

平底锅擦一点点黄油，把面糊倒入煎至两面焦黄即可

步骤 4

两片面饼里面加红豆沙最经典了，其他加果酱蜂蜜都可以~

菜谱创建时间：2012-01-20 16:32:45