天鹅泡芙

作者： 朵兒的幸福时光

用料

• 内陷
• 鲜奶 80克
• 低粉 100克
• 黄油 80克
• 淡奶油 300克
• 水 80克
• 糖 5克
• 盐 3克
• 鸡蛋 3个

天鹅泡芙的做法步骤

步骤 1

将水鲜奶和黄油全部倒入锅中煮开

步骤 2

将煮开的水奶油离火.将筛好的低粉一次性倒入锅中

步骤 3

搅拌均匀，在次开火，一直到锅子底部出现一层薄膜即可

步骤 4

面糊团放凉，鸡蛋打散，分次加入面糊，搅拌到木勺提起，面糊滴下成倒三角形即可

步骤 5

将搅好的面糊放入装了的裱花袋里，在烤盘里挤出形状

步骤 6

烤箱预热190度25分钟即可

步骤 7

天鹅头，裱画袋剪开个小口，挤个2字

步骤 8

烤箱预热190度6分钟即可

步骤 9

泡芙烤好中间片开，挤入打发的淡奶油，插上鹅头，盖上翅膀即可

菜谱创建时间：2012-03-06 12:24:31