芝士慕斯

作者： 朵兒的幸福时光

用料

• 奶油奶酪 250克
• 酸奶 100克
• 淡奶油 220克
• 糖粉 80克
• 鲜牛奶 250克
• 砂糖 40克
• 丁吉利片 3片
• 果酱 100克
• 奶油奶酪 120克
• 丁吉利片 1片
• 糖 40克
• 淡奶油 150克
• 糖 20克
• 低粉 140克
• 黄油 75克
• 糖粉 50克
• 鸡蛋 20克
• 鲜奶 20克

芝士慕斯的做法步骤

步骤 1

温室软化奶油，打至顺滑，加入糖粉打均匀

步骤 2

加入鸡蛋液拌匀，在筛入面粉和鲜奶，揉成黄油面团

步骤 3

入冰箱松弛20分钟，拿出在模具底里按平，用叉子扎上小孔

步骤 4

烤箱预热160度烤15分钟拿出放凉备用即可

步骤 5

丁吉利片凉水泡软备用

步骤 6

奶油奶酪隔热水打至顺滑无颗粒，加入糖粉和酸奶拌匀

步骤 7

取三分之一的奶油奶酪和泡软的丁吉利片隔热水搅拌融化

步骤 8

在把剩余的奶油奶酪倒入，在加入鲜奶拌匀

步骤 9

淡奶油加糖打到5-6分发，在加入所有的奶油奶酪糊即可相机没电，导致几张过程图片消失郁闷

步骤 1

奶油奶酪至顺滑无颗粒

步骤 2

加入桑子果酱打均匀

步骤 3

加入泡软的丁吉利片打至融化

步骤 4

淡奶油加糖打至5-6分发加入所有的果酱芝士糊拌匀即可

步骤 5

入模

步骤 6

模具内到一半的奶酪芝士糊，放冷冻室十分

步骤 7

拿出倒入全部的果酱芝士糊。放冰箱十分钟

步骤 8

在倒入剩余的芝士糊

步骤 9

冰箱冷藏四小时拿出食用即可

菜谱创建时间：2012-03-06 12:23:12