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海参捞饭的做法
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海参捞饭

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大饼小葱的家
日本红参:日本红参在分类上属刺参科、仿刺参属,体形呈圆筒状、背面隆起,上有6行大小不等,排列不规则的圆锥形疣足,腹面平坦,管足密集,排列成不很规则的纵带。体色背面为黄褐色或栗子褐色,腹面为赤褐色或肉红色,穴居珊瑚礁与岩礁中。红参天然产量不多,是高档滋补海产品。

用料

海参捞饭的做法步骤

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步骤 1

海参水发备用

步骤 2

西兰花掰小朵,入水焯一下捞出。猪瘦肉切小丁

步骤 3

锅内放油热后,放猪瘦肉丁加蚝油翻炒,放入海参、少量水焖煮一会,收汁

步骤 4

米饭倒扣盘中,周边放上西兰花、海参、肉丁蚝油汁即可

菜谱创建时间:2012-01-11 18:54:13
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