虾处理好后,放到锅里炸到金黄
锅里油烧热,将干辣椒掰碎,和花椒一起出香味后,倒出一部分油
将豆瓣酱,姜,蒜,等放入锅中炒香,然后放入水,放入所有调料
芹菜切小段,香菇切小块也放入汤中
汤浓后,把虾放入煮一下,连汤一起道出,然后把道出的油,热一下,浇在上面