韭苔炒蛤蜊肉

作者： 炸酱草儿

韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用，适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症

用料

• 韭苔
• 蛤蜊肉
• 红椒
• 盐

韭苔炒蛤蜊肉的做法步骤

步骤 1

将韭苔摘掉花朵切成小段,蛤蜊肉洗干净泥沙,蛤蜊是生长在沙里的,所以肉里会有很多泥沙,红椒干切丝

步骤 2

锅内倒油后将红椒干丝放入,炒韭菜韭苔类蔬菜是不用放葱的哦

步骤 3

倒入洗净的蛤蜊肉快炒后再倒入韭苔

步骤 4

韭苔炒一两分钟后加盐出锅即可

菜谱创建时间：2012-02-27 00:07:29