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腌黄瓜的做法
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腌黄瓜

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作者: 炸酱草儿
炸酱草儿

腌黄瓜的用料

腌黄瓜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将菜板上放上筷子和黄瓜一起切

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样切起来黄瓜是连起来的,不会断开,比切成片的腌制口感要脆些,不用切的太薄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好黄瓜后,将所有调料混合搅拌均匀,料酒不用放太多,放了柠檬醋也可以少放些

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切好的黄瓜装入洗好的玻璃瓶里,装时黄瓜因为切的时候偷懒韧性不够,所以折断了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调制好的料汁浇在瓶里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瓶口封上保鲜膜,盖紧瓶盖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面要做的就是隔一会摇一下,晃一下,隔两三小时再倒立翻转瓶子一次

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

前一天晚上做的等到第二天早上就可以吃了

腌黄瓜的小贴士

不停的摇晃是让黄瓜更好的入味腌制,因为调料没有漫过黄瓜,所以来回让调料汁和黄瓜接触 盖上保鲜膜这样摇晃里瓶里的调料不会接触瓶盖,因为调料里有醋会让铁质的瓶盖氧化 嘿嘿,还有提醒大家的就是,虽然说前一晚做的第二天早上就可开吃了,但是吃完后别忘记刷牙啊,大蒜的味道可是太逼人啦,我的直接让我放进保鲜盒里,丢进冰箱留着晚上吃了。 黄瓜经过腌制还会出水的,所以调料汁可不能多放哦, 调料可以根据个人口味添加啊,有人喜欢酸些的多加些醋就好,喜欢吃辣多些放辣椒粉,这个调料的量我没有细说,

菜谱创建时间:2012-02-26 21:37:22
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