椰奶果冻

作者： 食尚先生王森

用料

• 绵糖 40g
• 椰奶 370毫升
• 吉利丁粉 5g
• 西米 适量

椰奶果冻的做法步骤

步骤 1

将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中，搅拌均匀，使水参透到整体，充分将吉利丁粉泡软后使用

步骤 2

把椰奶、绵糖倒入锅中用中火边煮边搅

步骤 3

煮至绵糖融化后，关掉炉火

步骤 4

再加入事先泡好的吉利丁粉，继续搅拌，拌至全部溶解后

步骤 5

再将其过筛倒入准备好的杯子内

步骤 6

用保鲜膜封好口放于冰箱冷藏至凝固

菜谱创建时间：2012-03-06 22:56:47