鲑鱼松饼

作者： 食尚先生王森

用料

• 高粉 135克
• 中粉 135克
• 鲑鱼松 100克
• 奶油 100克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 1个
• 动物性鲜奶油 12.5克

鲑鱼松饼的做法步骤

步骤 1

先把高粉，中粉一起过筛倒入搅拌盆里，再加入鲑鱼松搅拌均匀

步骤 2

加入回软的奶油，搅拌成雪花状搓揉均匀

步骤 3

加入动物性鲜奶油，鸡蛋，混合搅拌一下

步骤 4

加入牛奶混合轻揉成面团状，将面团松弛30分钟

步骤 5

将松弛好的面团放置于操作台上，擀开约厚2cm，再用圆形压模压出形状

步骤 6

将压好的松饼摆放在铺有不粘布的烤盘里，在松饼的表面刷上蛋液

步骤 7

最后入炉以上下火200度烘烤约15分钟

菜谱创建时间：2012-03-07 22:21:04