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栗子松露的做法

栗子松露

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食尚先生王森

栗子松露的用料

栗子松露的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鲜奶油和栗子泥一起倒入平底锅中进行加热

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将香草棒从中间剖开后,取出里面的草香籽加入到锅里继续加热,加入康图酒搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后关火,倒入苦甜巧克力中,搅拌至巧克力全部融化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融冰水搅拌至微冷后,装入裱花袋中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在操作台上铺上不粘布,将巧克力挤在上面成圆球状,送入冰箱冷藏20分钟,使其稍微凝固

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出冷藏凝固好的巧克力球,再搓圆

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用巧克力模具叉将巧克力球撑起,淋上事先融化好的苦甜巧克力

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将淋好的巧克力球放到事先准备好的可可粉中,使其表面全部粘上可可粉即可

菜谱创建时间:2012-03-07 21:45:03
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