小葱切成末,鸡蛋打开,搅拌成液体状待用
将面粉用水调成挂糊状,加入鸡蛋液、葱花、盐、黑芝麻调匀
平底锅倒入油,将面糊倒入锅中,转成圆状,小火慢煎,至两面金黄即可
加水要一点一点往面粉里加,边加水边搅拌。