西葫芦炒肉片的做法

西葫芦炒肉片

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西葫芦:含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高;还具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。

作者: 三石美食
三石美食
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西葫芦炒肉片的用料  

西葫芦炒肉片的做法步骤

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  • 西葫芦切成薄片,辣椒、葱、姜、蒜切好待用

  • 里脊肉切成薄片,调入盐、老抽、生抽、料酒、淀粉搅拌腌制5分钟

  • 锅内倒入油,将肉片快速划散盛出

  • 用锅内余油,爆香干辣椒、葱、姜、蒜,倒入西葫芦片,调入盐、生抽、醋、糖快速翻炒西葫芦稍微变软,再倒入肉片和红青尖椒翻炒1分钟即可

菜谱创建时间:2012-02-26 16:25:10

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