无烟烧烤的做法

无烟烧烤

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睡眼惺忪may

无烟烧烤的用料  

无烟烧烤的做法步骤

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  • 将花菜洗净,浸泡。黄瓜鱼糕豆腐洗净备用

  • 花菜开水,煮至变色即可捞起沥干备用

  • 黄瓜,胡萝卜去皮,和鱼糕,冻豆腐都切成厚片

  • 将不粘锅烧热后,将所有的料平放入锅中,滴入少量的油,小火煎至两面黄

  • 均匀撒入麻辣鲜粉

  • 再滴入点油,最后放入孜然粒,见香即可关火

无烟烧烤的小贴士

1、食材自选,只要在切时食材要厚,否则煎起来水分容易流失,口感会太干。
2、途中可适量加少许油,食材起锅才不会干。
3、煎的时间火不能太大,时间不能太长。
4、喜欢吃辣的人,最后可再加些辣椒粉。

菜谱创建时间:2011-03-13 15:12:53
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