腐皮白果粥

作者： titi的懒人厨房

圣诞及元旦过去了，在大餐面前你有没有放开怀抱尽情享用呢？懒人则在假期里尽情吃喝，吞了不少高热能的法国大餐，特别是法国圣诞餐桌上必不可少的鹅肝酱。吃得时候很海皮，吃完以后很郁闷——因为肥肉已悄悄爬上身。元旦过后，必须吃一段时间清淡的食物，一来清理肠胃，二来也要甩掉假日里多长的懒肉。以下介绍两款经典的粤美味，腐皮白果粥及牛肉肠。粥的做法简单不费力气，零失败率；肠粉做法工序多，不符合懒人做事原则，制作过程就权当“运动”减肥了。肠粉送粥，既美味又清肠胃，以它们当正餐，既能维持日常生活所需营养，卡路里又不高，正好可以甩掉之前多长的肥肉。还有一个多月便是农历新年，把肠胃清好，肥肉减好，只为了迎接下一个月的“腐败”，提前做好准备，到时面对美食可以尽情吃个痛快哦！与此同时，附上12道清淡低卡又美味可口的中餐，从汤品、餐前小吃、主食、家常菜到饭后甜品应有尽有，保证减肥期间也能享口福！懒人要坚持吃上一段时间，加上适当的运动，希望在春节来临前秀出自己最佳的状态。最后再送上懒人亲试确保有效的快速健康减肥三日餐，给那些没有耐性，想“立杆见影”、“速战速决”的MM们！祝大家2010年第一天上班开工大吉！

用料

• 腐皮 1张
• 果仁 50克
• 大米 1杯
• 瑶柱 若干

腐皮白果粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净，用适量盐、油搅拌腌制15分钟到半个小时

步骤 2

腐皮用手掐碎

步骤 3

在电子汤锅里烧一锅水，水开后倒入大米、瑶柱、腐皮和白果，熬1个半到2小时至水米交融即可

腐皮白果粥的小贴士

1.强烈建议用电饭锅（煮饭煮汤两用的那种）或电子汤锅煮粥，不用看火，懒人们的首选 2.腐皮掐碎前千万别弄湿，否则就无法用手掐碎，只能用刀切碎了

菜谱创建时间：2012-02-14 23:40:42