三色美味沙拉

作者： 尚食之文

最近胃口也差了很多，晚上有时不吃，有时就吃些凉拌的菜，最常吃的就是沙拉。又简单又美味，正好适合现在懒懒的却希望用美食来安慰的我。收拾冰箱的冷冻室时，发现了一些速冻的豌豆粒和玉米粒，就用它们与火腿做了一道三色沙拉。色彩鲜明，看上去就诱人食指大动，而清凉又甜美的味道则更清爽了我的心。也许，这就是制作美食的诱惑力，可以用它来安慰，用它来疗伤.......

用料

• 速冻豌豆粒
• 玉米粒
• 火腿
• 小西红柿

三色美味沙拉的做法步骤

步骤 1

速冻豌豆粒与玉米粒少许，解冻后加少许盐、糖拌匀，静置20分钟入味，沥去水份

步骤 2

火腿切小丁，将腌好的豌豆粒、玉米粒和火腿丁放入容器中加适量沙拉酱拌匀，倒入小碗中用勺子压实

步骤 3

倒入盘中后用切成一半的小西红柿点缀下即可

三色美味沙拉的小贴士

1、豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力；它还富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率；豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。 2、玉米则有很高的营养价值和保健作用 常吃可预防心脏病和癌症，增强人的脑力和记忆力。 3、可以在豌豆和玉米成熟大量上市的时候，用水煮熟后分成小包装放入冰箱冷冻室，想吃时解冻后可以或炒或凉拌，比超市的速冻装省很多银子哪！

菜谱创建时间：2012-02-13 22:30:32