酱鸭春笋菜泡饭

作者： 臻妈美食厨房

很喜欢吃外面店里的酱鸭菜泡饭，鲜香有味，家里有前几日剩的酱鸭和米饭若干，还有春笋等一些剩余的食材，OK，那就炮制个鲜上加鲜用剩饭做的美味吧~

用料

• 酱鸭
• 剩饭
• 春笋
• 蘑菇
• 胡萝卜
• 青菜 （蔬菜类可自由搭配）
• 姜丝
• 盐
• 鸡精
• 美极鲜酱油
• 猪油

酱鸭春笋菜泡饭的做法步骤

步骤 1

酱鸭剁成小块，其它食材清洗干净，切成丁；锅里放水烧开后，丢入姜丝及酱鸭块煮一会，稍后放入米饭同煮

步骤 2

锅里放油烧热，依次放入胡萝卜丁，春笋丁，蘑菇，调入少许盐，美极鲜酱油翻炒至8成熟，转盛入酱鸭泡饭锅里继续拌匀煮一下，调入盐，鸡精，然后放入切成丝的青菜，放一勺猪油，关火即可

菜谱创建时间：2012-02-12 21:50:18