红烧鳊鱼的做法

红烧鳊鱼

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作者：臻妈美食厨房

红烧鳊鱼的用料

红烧鳊鱼的做法步骤

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步骤 1

鳊鱼清洗干净，擦干水分，在鱼身上划十字花刀
步骤 2

姜切片，葱切葱段
步骤 3

锅洗干净，放油烧热，投入鳊鱼大火煎至表皮微黄
步骤 4

改小火，投入姜丝，调入老抽少许（上色），少许盐，3大勺糖，加少许水大火盖锅盖焖烧一会
步骤 5

汤汁略收干时，洒入胡椒粉，葱段即可出锅

菜谱创建时间：2012-02-12 00:42:31

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