杏仁味儿小炸弹

作者： 海蓝澜

方子来自孟老师的100个蛋糕秋天的方子，为啥叫小炸弹，我也不解，反正老师这么叫，就遵从她吧。 不能接受杏仁儿味的，千万别学啊，我老公不吃杏仁儿，尝了一口说迷糊。 用高温纸杯做了4个（其它小模具能装6个），四天的早点啊，一下子吃掉，估计会肥s的

用料

• 黄油 60克
• 低粉 60克
• 杏仁粉 1大勺
• 全蛋 1个
• 细砂糖 40克
• 橙汁 30ml
• 泡打粉 1/2小勺

杏仁味儿小炸弹的做法步骤

步骤 1

材料备好秤重。将黄油用小火融化，并煮到有点沸腾。离火，晾凉

步骤 2

全蛋+细砂糖+橙汁，用手动打蛋器打匀

步骤 3

加入融化好的黄油，继续搅成均匀的液体状

步骤 4

筛入低粉，杏仁粉，泡打粉的混合物，用橡皮刮刀不规则翻拌均匀

步骤 5

将拌好的面糊盖保鲜膜，冷藏30分钟

步骤 6

烤箱180度预热10分钟

步骤 7

将冷藏好的面糊用2只小勺舀到纸杯或模具中，8分满。入烤箱中层，25分钟

菜谱创建时间：2012-02-11 23:47:24