花生酱小饼的做法

花生酱小饼

这个点心是和君之学的,不过试过以后觉得有些甜腻,老公和同事倒是很喜欢。自从试验各类西点开始,家里的糖和淀粉是三天两头就要买,鸡蛋、黄油、牛奶也要供足,我不会算什么卡路里,只知道天长日久,我一定能给米其林代言了。

作者: 海蓝澜
海蓝澜
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花生酱小饼的用料  

花生酱小饼的做法步骤

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  • 混和花生酱和油,搅打至混合均匀

  • 加入糖粉,搅打均匀后,加入盐,继续搅打均匀

  • 面粉与泡打粉混合过筛后,加入第2步的混合物中。揉成柔软的面团

  • 取一小块面团,先揉成圆球,再轻轻压扁,做成小圆饼形状

  • 做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可,像我的压了也白压,全都乐开花了)

  • 入烤箱中层烘焙,180度,20分钟左右

花生酱小饼的小贴士

我的面粉不太吃油,所以成品感觉油有些多了,烤时要注意避免底部烤糊。

菜谱创建时间:2012-02-11 23:34:15

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