驴打滚

作者： 海蓝澜

用料

• 汤圆粉 150克
• 淀粉 38克
• 蜂蜜 40克
• 色拉油 25克
• 水 1杯

驴打滚的做法步骤

步骤 1

将材料混合

步骤 2

水分次调入，调成酸奶一样浓稠的糊

步骤 3

装入保鲜袋，电饭锅蒸20分钟

步骤 4

生豆面用小火炒

步骤 5

炒至颜色变深变香

步骤 6

案板铺好保鲜膜火保鲜袋

步骤 7

蒸好的面皮放到不烫手

步骤 8

连保鲜袋一起擀成长方形，擀的越薄成型越小

步骤 9

从中间分割开，剪开一侧的保鲜袋

步骤 10

把豆沙摆在一侧

步骤 11

包卷成卷，垫着保鲜膜基本不沾手

步骤 12

切割成段

步骤 13

散落炒好的豆面，滚一滚就做成了驴打滚

菜谱创建时间：2012-03-02 21:54:42