驴打滚的做法

驴打滚

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作者: 海蓝澜
海蓝澜
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用料  

将做法保存到手机
  • 将材料混合

  • 水分次调入,调成酸奶一样浓稠的糊

  • 装入保鲜袋,电饭锅蒸20分钟

  • 生豆面用小火炒

  • 炒至颜色变深变香

  • 案板铺好保鲜膜火保鲜袋

  • 蒸好的面皮放到不烫手

  • 连保鲜袋一起擀成长方形,擀的越薄成型越小

  • 从中间分割开,剪开一侧的保鲜袋

  • 把豆沙摆在一侧

  • 包卷成卷,垫着保鲜膜基本不沾手

  • 切割成段

  • 散落炒好的豆面,滚一滚就做成了驴打滚

菜谱创建时间:2012-03-02 21:54:42
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