全麦花椒芝麻烧饼

作者： 简单快乐

用料

• 中粉 150克
• 全麦粉 150克
• 白芝麻 适量
• 干酵母 2小匙
• 水 170克
• 芝麻酱 4大匙
• 花椒粉 1小匙
• 盐 2小匙
• 全蛋液 适量

全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，揉成面团后放温暖处发酵40分钟

步骤 2

等待发酵时，准备馅料，芝麻酱中加入少量水，搅拌成稀糊状，加入盐，花椒粉

步骤 3

拌均匀

步骤 4

发好的面团，揉至光滑

步骤 5

擀开成约3mm厚的大面片

步骤 6

均匀的涂上拌好的芝麻酱

步骤 7

从一端卷起

步骤 8

成筒状

步骤 9

切成小段

步骤 10

收紧小段两边切口，在底部包住

步骤 11

压扁，刷全蛋液，翻面

步骤 12

粘上一层芝麻，排入垫了油布的烤盘，入预热170度的烤箱，中上层，上下火，20分钟左右

菜谱创建时间：2012-02-28 17:05:39