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椰香吐司的做法
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椰香吐司

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作者: 简单快乐
简单快乐

椰香吐司的用料

椰香吐司的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部材料混合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后油法揉面,摔面至完全阶段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖膜,室温基础发酵至2.5倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气,分割,滚圆后盖膜松弛15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面,擀长

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从长边的一端向中间折1/3,另一边也向中间折1/3

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口朝下,盖膜松弛10分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面,擀长

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排入吐司盒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次发酵至9分满,表面刷蛋液,撒椰蓉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入预热180度的烤箱, 下层,上下火,35分钟左右,表面上色后加盖锡纸

菜谱创建时间:2012-02-27 15:32:28
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