用APP打开
台湾鲁肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

台湾鲁肉

9409人浏览 155人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: 胖达令
胖达令

台湾鲁肉的用料

台湾鲁肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将带皮五花肉清洗干净,擦干水,切成小块;元葱去皮,切小丁;香菇洗净,切片;鸡蛋洗净,煮熟,去皮。备用

步骤 2

炒锅倒入油,待油微热后,放入少量白糖,待糖稍微变色后放入切好的五花肉,同时倒入酱油翻炒,充分上色。翻炒一会后,将五花肉盛至盘中,备用

步骤 3

炒锅重新倒入少量油,待油微热后,放入元葱丁和香菇片,倒入少量酱油,翻炒至元葱丁和香菇片变软且有香味时,放入上色的五花肉,烹入少许料酒一同翻炒,加入热水或是高汤,没过肉即可

步骤 4

放入拨好的白煮蛋,加少许盐,炖煮20分钟左右,至汤汁粘稠,五花肉软糯,即可出锅

菜谱创建时间:2012-02-07 00:33:44
换个做法