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香卤牛肉的做法

香卤牛肉

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作者: 睡眼惺忪may
睡眼惺忪may

香卤牛肉的用料

香卤牛肉的做法步骤

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步骤 1

将所有的香料放在水中滚开

步骤 2

放入牛腱子,大火烧开见滚后,撇出泡沫

步骤 3

盖上盖子小火炖烂,加黄酒盐,糖,酱油少许

步骤 4

大火收汁即可

香卤牛肉的小贴士

1,卤料汤汁可以反复使用,下回做时,只要加香叶,八角,桂皮,盐,酱油就好。牛肉煮好后一定不要马上切,泡在汤汁中几个小时,再切,更入味道。

菜谱创建时间:2012-01-09 10:40:52
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