曲奇饼干

作者： bada小美

用料

• 低粉 72.5克,
• 高粉 72.5克(也可用150克中粉代替),
• 黄油 110克
• 糖粉 30克,
• 白糖 30克,
• 奶粉 15克,
• 牛奶 15克,
• 盐 1/4小勺,
• 鸡蛋 半个(26克左右)

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

粉类过筛备用，黄油室温软化后打至颜色发白呈羽毛状

步骤 2

加入砂糖和糖分打至糖化

步骤 3

分次加入牛奶和蛋液，加入后搅拌均匀后再继续加入

步骤 4

一点点加入过筛好的粉类，用刮刀切入拌匀，烤箱预热180°，搅拌好的面糊放入裱花带挤在铺好的油纸烤盘上，放烤箱第二层烤15分钟即可

菜谱创建时间：2012-02-23 23:02:47