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椰香戚风的做法
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椰香戚风

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作者: bada小美
bada小美

椰香戚风的用料

椰香戚风的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加入少许盐和少许白醋打至粗泡

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

计入20克白砂糖用打蛋器打至中性发泡

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打蛋器以低—中—低的速度,打至湿性—干性之间的程度

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加入20克白砂糖搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入色拉油和牛奶搅打均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛2次的低粉拌匀,再加入椰蓉拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒回剩余蛋白霜中拌匀,注意别消泡

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具中,烤箱预热160度,150度放倒数第二层烤50分钟左右

菜谱创建时间:2012-02-25 00:44:25
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