鸭肉炖粉条

作者： 雨鸾

咱唐山人，别的不说，那叫一个实在，家里来了客人，一定要拿出压箱底的好东西来招待人家！不管是街坊四邻谁有了什么事情，只要是能帮上忙的，也一定会鼎力相助！ 呵呵，别的不说了，开门七件事～～～柴～米～油～盐～酱～醋～茶！这一年到头是缺了哪一件也不行啊，每天我考虑的除了吃，那还是吃，我一天到晚琢磨的就是～～～我吃完了这顿，我下顿要吃什么？（哈哈，典型一吃货，就是吃来吃去也没长肉） 老公明天就要从那兔子都不拉屎的地方回来了，心情还是满高兴滴，好几天都没看见了，不知道他瘦了没？（应该不会吧！这才几天呀？不过真的会担心他肠胃不好，会不会胃疼），人家还没回来，我这倒是先补上了，来份鸭肉炖粉条，呵呵，中午我和我们家领导猛吃一顿，几乎是连汤都喝了！ 鸭肉是炖好的，（我们家老姐很关心我，那天领导去她那吃饭，她特意让领导给我带回来的，那天晚上我就吃了一顿了，吃完了还给我老公发了条短信：老姐炖的鸭肉特别香，你想吃么？哈哈，我这不是成心气人呢么），圆白菜，西红柿一个，以及最重要的是粉丝适量！（此法不仅适合鸭肉，其他炖好的肉都可以）

用料

• 鸭肉
• 粉丝
• 葱姜丝
• 圆白菜
• 西红柿

鸭肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

将锅里放少许的油，放入葱姜丝爆香，放入切成丝的圆白菜爆炒一下

步骤 2

放入鸭肉炒匀，将锅里放入适量热水（水一定要多放，因为粉丝是很吃水的）

步骤 3

将切好的西红柿块放入锅中，然后放入洗净的粉丝

步骤 4

大火将汤烧开后改成小火慢炖，炖到粉丝软烂即可（不要炖的时间太长，因为鸭肉是熟的，而且圆白菜喝西红柿都是很好熟的东西）

步骤 5

加少许盐，味精以及香油调味即可出锅

菜谱创建时间：2012-02-06 18:02:03