五香煮花生

作者： 雨鸾

现在正是吃煮花生的大好时候，那天馋了，而且那个馋虫子给勾的老长老长！没办法，让我们老莫姐给我从家拿了一大袋刚刚从地里刨来的花生。 那叫一个新鲜那！！！花生虽然个头不大，但是颗颗饱满 香！！！真香！！！

用料

• 生花生米 适量
• 大料 两瓣
• 花椒 适量
• 食盐 适量

五香煮花生的做法步骤

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步骤 1

将花生米洗净泥沙，一定要多洗两遍

步骤 2

将洗好的花生米顶部捏一个小口，这样比较容易入味儿（力气活，捏的我手都疼了）

步骤 3

锅里放足够量的水，放入大料，花椒，放入准备好的花生米，然后放盐（盐一定要放的足够多，因为花生比较不爱入味儿）

步骤 4

开火煮就可以了，如果想省时省力的话就用高压锅，那个很快（喜欢吃脆一点的就煮的时间短一些，如果喜欢吃面一点的就多煮一会）高压锅上汽以后煮十来分钟就可以了，时间也可以再稍稍短一些，因为我煮好以后那个是面的

步骤 5

煮好以后关火，让它自然冷却，这个时候千万别把它直接捞出来，因为花生还没有什么味道！在汤里面泡上一夜，第二天就好了

菜谱创建时间：2012-02-03 23:56:56