红糖糯米藕

作者： 雨鸾

也许红糖，糯米，还有藕组合在一起的话也可以称作是一个铁哥们组合吧？要不咋那么诱人呢？

用料

• 藕 一节
• 糯米 适量
• 红糖 适量

红糖糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米淘洗干净，提前一夜用清水泡上

步骤 2

藕要选择粗壮一些，藕节均匀的。将藕洗净，在距离藕顶端大概一寸的地方切下来（只切一头），切下来的部分不要扔，备用

步骤 3

将泡好的糯米灌到藕眼里，一边灌一边用筷子捣一下，在藕眼里灌满糯米即可

步骤 4

将切下来的那头用牙签固定在灌糯米的藕上，一定要多穿几个牙签，固定结实，免得煮的时候煮漏了

步骤 5

高压锅里放水，放红糖搅拌开，放入做好的糯米藕，红糖一定要多放一些

步骤 6

高压锅上汽以后煮上20分钟左右，煮至藕熟米烂就可以了

步骤 7

将煮好的糯米藕捞出来晾凉，切片

步骤 8

另拿一口锅，倒入刚才的红糖水，如果糖水不够甜的话就再加一些红糖，煮至红糖水很浓的时候用水淀粉勾一个芡，浇到做好的糯米藕上就可以了

菜谱创建时间：2012-02-03 23:17:48